Ginkoi Hamburg

Sushi Menüs

Gin Maki (16 Stück)

• 4 Maki Lachs
• 4 Maki Tuna
• 4 Maki Avocado
• 4 Maki Gurke

11,00 €

Gin Only Shake (16 Stück)

• 8 Cali Lachs-Tartar
• 3 Salmon Roll
• 2 Nigiri Lachs
• 3 Sashimi Lachs

20,50 €

Gin Only Tuna (20 Stück)

• 8 Cali Thunfisch
• 8 Maki Tuna
• 2 Nigiri Tuna
• 2 Thunfisch Sashimi

24,50 €

Bento Platte (18 Stück, vegan)

• 8 Cali Veggi
• 4 Maki Gurke
• 4 Maki Avocado
• 1 Nigiri Avocado
• 1 Nigiri Tofu

14,50 €

Bento Platte 2 (17 Stück)

• 8 Baked Mango
• 4 Cali Lachs
• 1 Nigiri Lachs
• 1 Nigiri Tuna
• 1 Nigiri Ebi
• 1 Sashimi Lachs
• Sashimi Tuna

22,50 €

Bento Platte 3 (24 Stück)

• 8 Orange Koi
• 4 Maki Avocado
• 2 Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Tuna
• 2 Garnelen Tempura
• 6 Sashimi Mix

32,90 €

Bento Luxury (23 Stück)

• 8 Cali Tatar Lachs
• 2 Nigiri flambierter Lachs
• 2 Nigiri Tuna
• 2 Nigiri Unagi
• 9 Sashimi Mix

35,90 €

Bento Platte 4 Two (42 Stück, für zwei Personen)

• 4 Cali Tuna
• 4 Red Koi
• 4 Orange Koi
• 4 Cali Lachs
• 4 Maki Avocado
•4 Maki Gurke
• 4 Maki Lachs
• 4 Maki Tuna
• 2 Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Tuna
• 3 Sashimi Lachs
• 3 Sashimi Tuna

49,00 €

Vorspeisen

Kleine Frühlingsrollen (vegetarisch, 5 Stück)

frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung

4,50 €

Gyoza (vegetarisch, 4 Stück)

frittierte japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung

6,90 €

Tokyo Chicken (5 Stück)

knusprige Hühnerbällchen mit Mayonnaise-Teriyakisauce

5,50 €

Miso Suppe (vegetarisch)

Brühe mit Miso-Paste, Seetang, Tofu und Sesam

5,50 €

Tom Kha Gai Suppe

Thai-Kokosnuss Brühe mit Huhn, Aubergine, Champignons, Sahne und Kräutern

6,00 €

Salmon Roll

in Reispapier eingewickelter, frischer Lachs mit Salat, Reisnudeln, Gurke, mango, Kräutern und Tamarindensauce

6,90 €

Mango Salat (vegetarisch)

mit Mangostreifen, Sesam, geschnittener Paprika, Gurke, Zwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und Mangosauce

7,90 €

Nudelsuppen

Tan Tan Ramen

mit Ramen Nudeln, Rindergulasch, Ei, Pak Choi, Sprossen, Seetang, Sesam, Lauch, Sojamilch und milder Brühe

13,90 €

Miso Ramen

mit Ramen Nudeln, Pak Choi, Sprossen, Seetang, Mais, Edamame, Sesam, Lauch, Ei, Miso-Brühe und knusprigem Hühnchen

13,90 €

Osaka Udon (scharf)

mit Udon Nudeln, Riesengarnelen, Oktopus, Rindfleisch, Ei, Kyoza, Gemüse, Lauch und Spicy-Miso-Brühe

15,90 €

Special Hanoi Pho

mit Reisbandnudeln, Rinderfilet, Sprossen, Rindergulasch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter und klarer Rinderbrühe

12,90 €

Gerichte mit Fleisch

Cashew Beef

mit Rinderfilet, Reis, Wok-Gemüse, Cashews und Honig-Sojasauce

14,50 €

Hot Beef Basil (scharf)

mit Rinderfilet, Chili, Wok-Gemüse, Basilikum und pikant-scharfer Sauce

14,50 €

Teriyaki Chicken

mit Hähnchenbrustfilet, Reis, Wok-Gemüse, Salat und Teriyakisauce

13,90 €

Omachi Chicken

mit gebackener Hähnchenbrust, Reis, Wok-Gemüse, Sesam, pikant-scharfer Sauce

12,90 €

Fried Chicken Noodle (scharf)

mit Spaghetti, Gemüse und knusprigem Huhn

12,90 €

Samurai Duck (scharf)

mit gebackenem Entenfilet, Wok-Gemüse, Reis, pikant-scharfer Sauce

16,90 €

Curry Duck

mit gebackenem Entenfilet, Wok-Gemüse, Reis und Ginkoi-Curry-Basilsauce

16,90 €

Gerichte mit Fisch

Summer Salmon

gegrilltes Lachsfilet mit Wok-Gemüse, Reis und Ginkoi-Currysauce

15,50 €

Autumn Salmon

gegrilltes Lachsfilet mit Wok-Gemüse, Pak Choi, Reis und Teriyakisauce

15,50 €

Bun Ca

gegrillter Lachs mit Reisnudeln, Gemüse, Salatbeilage und vietnamesischer Fischsauce

15,50 €

Trüffel-Fin

gegrillter Thunfisch mit Reis, Wok-Gemüse, Honig-Sojasauce und Trüffelöl

17,50 €

Vegetarische Gerichte

Pak Choi Tempel

mit gebratenen Nudeln, Pak Choi und Röstzwiebeln

10,90 €

Fuji Tofu

mit Tofu, Wok-Gemüse und Teriyakisauce

12,90 €

Ramen Tofu

mit Tofu, Seetang, Sprossen, Edamame, Mais Sesam, Lauch und milder Sojamilch-Brühe

12,90 €

Pho Tofu

mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräutern und klarer, kräftiger Brühe

11,90 €

Energy Tofu

mit Tofu, Reisnudeln, Mango-Salat, Gemüse und vietnamesischer Fischsauce

12,90 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Avocado (vegetarisch)

3,60 €

Nigiri Lachs

4,60 €

Nigiri Tuna

4,80 €

Nigiri flambierter Lachs

4,80 €

Nigiri Unagi

mit Wasseraal und Teriyakisauce

5,80 €

Maki-Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Maki Gurke (vegetarisch)

4,50 €

Maki Avocado (vegetarisch)

5,50 €

Maki Lachs

5,50 €

Maki Tuna

6,00 €

Maki Unagi

5,80 €

Inside-Out-Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Inside-Out Cali Veggie (vegetarisch)

mit Avocado, Gurke, mango und Sesam Topping

6,20 €

Inside-Out Cali Krebs

mit Krebsfleisch, Avocado und Fischrogen Topping

6,50 €

Inside-Out Cali Shake

mit Lachs, Avocado, Gurke und Sesam Topping

7,50 €

Inside-Out Cali Tobico

mit Lachs, Avocado, Gurke und Fischrogen Topping

8,50 €

Inside-Out Cali Ebi

mit Garnelen, Tempura-Avocado, Gurke und Sesam Topping

8,50 €

Inside-Out Cali Tuna

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Sesam Topping

9,00 €

Inside-Out Cali Tartar Shake

mit Lachs-Tartar, Frischkäse, Lauch und Sesam Topping

9,00 €

Inside-Out Cali Spicy Tuna Tatar (scharf)

mit Thunfisch-Tartar, Chili, Frischkäse, Lauch und Sesam Topping

9,50 €

Baked-Rolls

Es werden jeweils 7 Stück serviert.

Baked Mango

mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Teriyaki-Mangosauce

10,50 €

Baked Shake

mit Lachs, Avocado, gurke, Frischkäse und Teriyaki-Mayonnaisesauce

12,00 €

Baked Tuna

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Mayonnaise-Teriyakisauce

13,00 €

Sashimi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Lachs Sashimi

14,50 €

Tuna Sashimi

18,50 €

Tuna-Lachs-Sashimi

17,50 €

Tataki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Tataki Lachs

16,00 €

Tataki Tuna

18,50 €

Special Fantasy Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Green Koi

mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Honig-Mayonnaisesauce

10,90 €

Orange Koi

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce, flambiertem Lachs und Fischrogen

12,90 €

Ebi Koi

mit Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs Topping und Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce

12,90 €

Red Koi

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Chili-Frischkäsesauce, Rogula-Tuna Topping und Teriyakisauce

14,90 €

Queen Koi

Baked Mango Rolls mit flambiertem Lachs Sashimi, Wakame-Salat, Chili-Frischkäsesauce und Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce

16,90 €

King Koi

Baked Mango Rolls mit flambiertem Thunfisch Sashimi, Wakame-Salat, Chili-Frischäsesauce und Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce

16,90 €

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